Le Domaine Tollot-Beaut de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Tollot-Beaut
Le domaine propose 21 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 200 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Tollot-Beaut fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Tollot-Beaut situé dans la Côte de Beaune en France est un domaine viticole familial dont l’histoire remonte au milieu du XIXe siècle et qui fait partie des domaines les plus prestigieux et les plus réputés de la région. Le domaine s’étend sur 16,5 hectares de vignes et produit des vins de qualité exceptionnelle issues de parcelles uniques et précieuses. Le Domaine Tollot-Beaut est reconnu pour ses célèbres vins rouges de renommée mondiale tels que le Corton-Charlemagne, le Clos des Mouches, le Clos des Marconnets et le Clos de la Mousse qui sont récoltés dans les Grand Crus et Premier Crus des plus célèbres domaines de la Côte de Beaune. Les vins blancs secs et moelleux de grande qualité sont parmi les meilleurs de la région et les vins rosés du domaine sont également très prisés. Le Domaine Tollot-Beaut est un des plus anciens domaines viticoles de la région et la même famille a réussi à maintenir la qualité des vins tout au long des années grâce aux méthodes de production traditionnelles et de méticuleux soins apportés aux vignes. Tous les vins sont travaillés avec une extrême minutie et sont considérés comme des chefs-d’œuvre de la célèbre Maison. Le respect des traditions et l’utilisation de processus de vinification modernes et efficaces permettent à Tollot-Beaut de produire des vins exceptionnels qui révèlent la richesse aromatique de la Côte de Beaune. Depuis plus de 150 ans, le Domaine Tollot-Beaut offre des crus fins et intenses caractérisés par leurs saveurs et leur raffinement. Ce domaines produit des vins d’une telle qualité qu’ils sont appréciés et admirés par les amateurs de vin du monde entier. Le Domaine Tollot-Beaut est un endroit magique où de somptueux vins sont produits et qui possède une riche histoire qui ravira tous ceux qui recherchent un vin d'exception.

Top des meilleurs vins du Domaine Tollot-Beaut

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tollot-Beaut à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tollot-Beaut. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tollot-Beaut avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tollot-Beaut

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tollot-Beaut

Les vins rouge du Domaine Tollot-Beaut s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tollot-Beaut

Au nez le vin rouge du Domaine Tollot-Beaut révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du Domaine Tollot-Beaut est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tollot-Beaut

  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tollot-Beaut

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.

Stars : Puligny, Chassagne, Beaune. Sols marno-calcaires. Berceau des Hospices.

Les grands vins blancs du Domaine Tollot-Beaut

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tollot-Beaut

Les vins blanc du Domaine Tollot-Beaut s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tollot-Beaut

Au nez le vin blanc du Domaine Tollot-Beaut révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Tollot-Beaut est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tollot-Beaut

  • 2006avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tollot-Beaut

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tollot-Beaut

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tollot-Beaut.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Tollot-Beaut et des vins de la région

Le navigateur Louis Burton parrain de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Quoi de mieux qu’un skipper pour mener à bon port le grand bateau des enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges’ C’est le choix de cette année incarné par le troisième du Vendée Globe 2020-2021. P lace à la voile, sans vapeur d'alcool, pour le parrainage de la prochaine édition de la vente des vins des Hospices […]

...

5 bonnes raisons d’acheter lors de la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Comment ? Vous n’êtes pas encore convaincu d’acheter cette année lors de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges ? Prix abordables, millésime collector, œuvre caritative… on vous dit tout pour que vous ne passiez pas à côté de cet évènement unique qui a lieu le dimanche 8 mars prochain au Château du […]

...

Les Sources de Vougeot, nouvelle escale chic au cœur de la Côte de Nuits

Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Sommaire Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Deux tables pour un terroir et le meilleur des vins de Bourgogne L’esprit des Sources, version Côte de Nuits Il aura fallu vingt-cinq ans pour que le rêve prenne forme. «C’était déjà un hôtel, nous l’avions repéré depuis longtemps. Ce […]

...

Le mot du vin: Bouquet

Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.