Le Domaine Tour Saint-Michel en Vallée du Rhône

Domaine Tour Saint-Michel
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 86 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône
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Le Domaine Tour Saint-Michel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Tour Saint-Michel est installé au pied des montagnes des Cévennes, en région Rhône-Alpes, et produit des vins de qualité depuis plus de cent ans. La propriété de cinquante hectares est située sur un terrain bien drainé qui favorise la culture et la production de vins de grande qualité et originaux. Cet endroit est considéré comme l'un des principaux dans le domaine viticole. Le Domaine Tour Saint-Michel fut fondé en 1914 par le célèbre viticulteur, Joachim Tour. Depuis lors, le domaine a gagné en célébrité et est reconnu pour ses vins de qualité supérieure. La recette est simple et particulièrement populaire : vins de qualité, de bonne conservation et à des prix abordables. Les vignes utilisées dans le vin proviennent exclusivement du domaine, y compris les raisins rouges et blancs. Le rendement est bas pour assurer une qualité supérieure des vins. Les vendanges se font à la main et le processus de vinification est tenu dans les règles de l'art. Les vins produits sont ensuite mis en barriques pendant 1 à 2 ans pour leur donner leur saveur unique. Le Domaine Tour Saint-Michel produit ses propres vins, mais aussi des vins d'assemblage et d'autres variétés. Parmi ses plus grands vins on trouve le Vintage Côtes du Rhône, le Domaine Tour Saint-Michel Nature, le Tour Saint-Michel Châteauneuf-du-Pape et le Prestige, qui sont des vins de qualité exceptionnelle. Le Domaine Tour Saint-Michel organise également des dégustations de vin, des visites du domaine et des activités autour du vin. Ces offres sont destinées aux amateurs de vin ainsi qu'aux professionnels. Ils peuvent découvrir le processus de production, l'entretien des vignes et les nouvelles technologies utilisées pour obtenir des vins de qualité irréprochable.

Top des meilleurs vins du Domaine Tour Saint-Michel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tour Saint-Michel à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tour Saint-Michel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tour Saint-Michel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tour Saint-Michel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tour Saint-Michel

Les vins rouge du Domaine Tour Saint-Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tajine traditionnel (maroc) ou lapin de ma mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tour Saint-Michel

Au nez le vin rouge du Domaine Tour Saint-Michel révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Tour Saint-Michel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tour Saint-Michel

  • 2008avec une note moyenne de 4.36/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tour Saint-Michel

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Tour Saint-Michel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tour Saint-Michel

Les vins blanc du Domaine Tour Saint-Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, poisson cru à la tahitienne ou butternut au comté et à la quenelle.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tour Saint-Michel

En bouche le vin blanc du Domaine Tour Saint-Michel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tour Saint-Michel

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tour Saint-Michel

  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tour Saint-Michel

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tour Saint-Michel.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Tour Saint-Michel et des vins de la région

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