Le Domaine Vi De Vi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vermentino di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vi De Vi à Vermentino di Sardegna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vi De Vi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vi De Vi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vi De Vi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella façon josé, quiche estivale au thon ou tapenade aux olives vertes et aux amandes.
En bouche le vin blanc du Domaine Vi De Vi est un vin puissant.
DOC italienne couvrant toute la Sardaigne, cépage unique : Vermentino (~80% de la production italienne). Blancs secs et salins signatures aux notes signature de pomme blanche, citron, pamplemousse, fleurs blanches, herbes méditerranéennes, amande fraîche et touche minérale, bouche vive ponctuée d'une légère amertume amande typique — l'expression méditerranéenne par excellence, parfait sur fruits de mer. Climat chaud et sec, sols granitiques. Vin solaire.
Les vins rouge du Domaine Vi De Vi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, marinade de crevettes ou couscous poulet et merguez.
En bouche le vin rouge du Domaine Vi De Vi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges puissants et solaires, à la robe rubis sombre, aux tanins charnus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), prune, garrigue méditerranéenne, épices, poivre et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, aussi vinifié en rosé et en doux. Star absolue de Cannonau di Sardegna DOC, signature identitaire de l'île. Synonyme sarde du grenache espagnol et français, cépage de toute la Méditerranée occidentale.
Une route des vins de prévue dans la région de Vermentino di Sardegna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vi De Vi.
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
