Le Domaine Vigne Monache de Tarantino aux Pouilles

Domaine Vigne Monache
Le domaine propose 16 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 540 des domaines des Pouilles
Il se situe en Tarantino dans la région des Pouilles
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Le Domaine Vigne Monache fait parti des domaines à suivre à Tarantino. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Tarantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vigne Monache

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigne Monache à Tarantino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigne Monache. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigne Monache avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vigne Monache

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vigne Monache

Les vins blanc du Domaine Vigne Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, quiche poireaux, chèvre lardons ou accras de thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vigne Monache

En bouche le vin blanc du Domaine Vigne Monache est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vigne Monache

  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vigne Monache

  • Chardonnay
  • Fiano
  • Malvasia Bianca Lunga
  • Minutolo
  • Verdeca

À la découverte de la région viticole de Tarantino

La région viticole du Tarantino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luce del Sole et le Domaine Contessa Marina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarantino sont les Primitivo, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarantino révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, myrtille ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés ou cerise noire.

En bouche du Tarantino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 51 domaines et châteaux dans la région du Tarantino, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tarantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Vigne Monache

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vigne Monache

Les vins rosé du Domaine Vigne Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de goulache hongrois, chiche-kebab ou brochettes de saumon rapide.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vigne Monache

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vigne Monache

  • Primitivo

Découvrez le cépage: Malvasia Bianca Lunga

Les grands vins rouges du Domaine Vigne Monache

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vigne Monache

Les vins rouge du Domaine Vigne Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, tarte aux poireaux ou conserves de cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vigne Monache

Au nez le vin rouge du Domaine Vigne Monache révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vigne Monache est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vigne Monache

  • 2012avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vigne Monache

  • Primitivo
  • Negroamaro

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vigne Monache

Une route des vins de prévue dans la région de Tarantino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigne Monache.

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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