Le Vignobles de Carsac de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Vignobles de Carsac
Le domaine propose 17 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 7080 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Vignobles de Carsac fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Vignobles de Carsac

À la recherche des meilleurs vins du Vignobles de Carsac à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles de Carsac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles de Carsac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Vignobles de Carsac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignobles de Carsac

Les vins blanc du Vignobles de Carsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, quiche chèvre lardons ou raviolis maison viande/chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignobles de Carsac

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins rouges du Vignobles de Carsac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignobles de Carsac

Les vins rouge du Vignobles de Carsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, lasagnes légères sans béchamel ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignobles de Carsac

Au nez le vin rouge du Vignobles de Carsac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Vignobles de Carsac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignobles de Carsac

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignobles de Carsac

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Vignobles de Carsac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Vignobles de Carsac

Les vins rosé du Vignobles de Carsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche poireaux, chèvre lardons ou verrines apéritives betterave-chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Vignobles de Carsac

  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Vignobles de Carsac

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Cave coopérative

Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.

Les grands vins doux du Vignobles de Carsac

Accords mets et vins avec un vin doux du Vignobles de Carsac

Les vins doux du Vignobles de Carsac s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Vignobles de Carsac

  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignobles de Carsac

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles de Carsac.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Vignobles de Carsac et des vins de la région

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Le mot du vin: Cave coopérative

Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.