Le Domaine Villa des Anges de Pays d'Oc

Domaine Villa des Anges
Le domaine propose 4 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 19 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc

Le Domaine Villa des Anges fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Villa des Anges se trouve dans les Hautes-Corbières, dans le Pays d'Oc en France. C'est un domaine familial et protégé qui produit des vins biologiques depuis plus de 60 ans. La famille s’engage à respecter l'environnement et à pratiquer une agriculture durable. Le magnifique terroir de Pays d'Oc de Villa des Anges produit depuis longtemps des vins trois typiques de la région, issus de la variété autochtone Carignan, ainsi que représentants calibrés de plusieurs variétés mondiales. Le vignoble étendu sur des acres est divisé en parcelles distinctes où chaque cépage du vignoble offre une terroir distinct. La combinaison des techniques d'agriculture et d'élevage traditionnelles et modernes assure un contrôle strict de la qualité de l'environnement et une plus grande expressivité du terroir. Les vins Villa des Anges sont conçus pour offrir une saveur et une plénitude exceptionnelles. Vous découvrirez une gamme riche et variée de vins rappelant la tradition et le terroir de la région. Les Cuvées Traditionnelle, Classique et Particuliers sont interchangeables, en offrant des goûts variés, des saveurs profondes et des arômes respectueux. Le style très classique et intemporel des vins de Villa des Anges n'est pas facile à rivaliser. C'est une raison pour laquelle ils sont très populaires auprès des amateurs de vin et des restaurateurs appréciant les produits de qualité. La passion et le travail acharné de la famille dans le vignoble de Pays d'Oc produit des vins qui reflètent l'âme du légendaire terroir français.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa des Anges

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa des Anges à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa des Anges. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa des Anges avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villa des Anges

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa des Anges

Les vins rouge du Domaine Villa des Anges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, pâtes aux saucisses ou tajine de veau au petits pois.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa des Anges

Au nez le vin rouge du Domaine Villa des Anges révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Villa des Anges est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa des Anges

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa des Anges

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins rosés du Domaine Villa des Anges

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villa des Anges

Les vins rosé du Domaine Villa des Anges s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche estivale au thon ou saumon poché au lait de coco au curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Villa des Anges

Au nez le vin rosé du Domaine Villa des Anges révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou minéral. En bouche le vin rosé du Domaine Villa des Anges est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Villa des Anges

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villa des Anges

  • Cinsault

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Villa des Anges

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa des Anges

Les vins blanc du Domaine Villa des Anges s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, quiche lardons gruyère ou poule au pot à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa des Anges

En bouche le vin blanc du Domaine Villa des Anges est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa des Anges

  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa des Anges

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa des Anges

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa des Anges.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Villa des Anges et des vins de la région

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