Le Domaine Villabella de Verona en Vénétie

Domaine Villabella
Le domaine propose 34 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 3 des domaines de Vénétie
Il se situe en Verona dans la région de Vénétie
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Le Domaine Villabella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villabella

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villabella à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villabella. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villabella avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villabella

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villabella

Les vins rouge du Domaine Villabella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, pâtes en sauce aux 4 fromages ou pot au feu oriental au couscous.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villabella

Au nez le vin rouge du Domaine Villabella révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, cerise noire ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine Villabella est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villabella

  • 2008avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villabella

  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Rossignola

À la découverte de la région viticole de Verona

La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Villabella

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villabella

Les vins blanc du Domaine Villabella s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, chop suey de poulet ou gigot d'agneau et ses crozets au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villabella

Au nez le vin blanc du Domaine Villabella révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Villabella est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villabella

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villabella

  • Garganega
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Tocai Italico
  • Trebbiano Toscano
  • Cortese

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Villabella

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villabella

Les vins rosé du Domaine Villabella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pan bagnat ou petites seiches à la plancha.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Villabella

Au nez le vin rosé du Domaine Villabella révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Villabella

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villabella

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Le mot du vin: Pruine

Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.

Les grands vins effervescents du Domaine Villabella

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villabella

Les vins effervescent du Domaine Villabella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, ailes de raie aux câpres ou risotto aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Villabella

Au nez le vin effervescent du Domaine Villabella révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Villabella

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villabella

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Garganega

Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.

Les grands vins doux du Domaine Villabella

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Villabella

Les vins doux du Domaine Villabella s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe pho, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou tartelettes savoyardes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Villabella

Au nez le vin doux du Domaine Villabella révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Villabella

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Villabella

  • Garganega
  • Sauvignon Blanc
  • Incrocio Manzoni
  • Manzoni Bianco

Le mot du vin: Venaison (goût de)

Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villabella

Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villabella.

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

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