Le Domaine Villebois dans la Vallée de la Loire

Domaine Villebois
Le domaine propose 23 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 494 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Villebois fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 23 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Villebois est situé à quelques kilomètres au nord de la ville de Touraine, dans la magnifique vallée de la Loire en France. Pendant des siècles, cette vallée, traversée par le fleuve mythique, était appréciée pour ses vignobles, produisant des vins de grande qualité. Le domaine Villebois, ouvert depuis plus de 100 ans, est un exemple éminent de ce patrimoine viticole si caractéristique de la région. Le domaine se compose de 20 hectares de vignes entourant l'ancienne maison et l'établissement coteaux du Loir. Les vignes plantées sur les coteaux de tuffeau de la Loire sont propices à la production de vins riches et typiques. Le domaine produit des vins blancs, rouges, rosés et mousseux qui sont le reflet de la variété et de la variété des terroirs. Les vins produits par le Domaine Villebois sont typiques de la vallée de la Loire. Ils sont caractérisés par leur fruité et leur fraîcheur et reflètent la diversité solaire qui distingue la région. Les vins blancs et les vins rosés sont délicats et fruités, tandis que les rouges sont puissants et complexes avec des arômes typiques de la région. Les vins mousseux sont aussi savoureux et marqués par des notes de fruits rouges, tandis que les vins doux sont légers et riches de saveur. Le domaine Villebois offre également des visites guidées afin que ses visiteurs puissent découvrir les trésors cachés de ce vignoble si unique. Que ce soit pour acquérir des connaissances sur la production vinicole, goûter ses délicieux vins produits en Côteaux du Loir ou encore séjourner dans ses chambres meublées avec goût, le Domaine Villebois est l'endroit idéal pour passer du temps à déguster des vins authentiques et subtils de la Loire.

Top des meilleurs vins du Domaine Villebois

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villebois à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villebois. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villebois avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Villebois

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villebois

Les vins effervescent du Domaine Villebois s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, omelette aux asperges sauvages ou pelures de pomme de terre en chips.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Villebois

Au nez le vin effervescent du Domaine Villebois révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou pomme verte. En bouche le vin effervescent du Domaine Villebois est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Villebois

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villebois

  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rouges du Domaine Villebois

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villebois

Les vins rouge du Domaine Villebois s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, rôti de porc moelleux au lait ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villebois

Au nez le vin rouge du Domaine Villebois révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villebois

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villebois

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins blancs du Domaine Villebois

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villebois

Les vins blanc du Domaine Villebois s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), homard au court-bouillon ou marinade pour brochettes de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villebois

Au nez le vin blanc du Domaine Villebois révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Villebois est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villebois

  • 2020avec une note moyenne de 4.05/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villebois

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay

Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.

Les grands vins rosés du Domaine Villebois

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villebois

Les vins rosé du Domaine Villebois s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, coq au vin maison ou lapin aux olives vertes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villebois

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Gamay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villebois

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villebois.

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.