Le Château Yvonne de Saumur dans la Vallée de la Loire

Château Yvonne
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 11 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saumur dans la région de la Vallée de la Loire

Le Château Yvonne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Yvonne est situé à Saumur, en France, et est reconnu comme l'un des plus vieux châteaux viticoles dans la région. La famille Le Petit-Vendangeur possède depuis 1814, et ils sont aujourd'hui à leur 6ème génération. Les vignes se situent sur des coteaux qui sont entourés de forêt de pins et de chênes sur un sol destiné à produire de bons vins rouges et blancs. Le domaine s'étend sur environ 15 hectares. Les cépages utilisés dans cette propriété sont le Sauvignon, le Cabernet Sauvignon, le Chenin Blanc, le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les vignerons combine l'utilisation de la technologie moderne avec une méthode traditionnelle pour produire les meilleurs vins. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à partir des meilleurs parcelles de vignes et une vinification en douceur sur des cuves en inox et des fûts de chênes français est menée. Le Château Yvonne produit une gamme complète de vins rouges et blancs de qualité, tous issus de la méthode traditionnelle. Le Château Yvonne Blanc est un vin blanc intense et complexe avec des traces subtiles d'épices et de fleurs, qui lui donnent un goût unique. Le Château Yvonne Rouge est un vin d'une grande profondeur du fruit et des tanins soyeux, qui se déguste avec plaisir. Le Château Yvonne offre également des visites des chais où les visiteurs peuvent découvrir les secrets de la méthode traditionnelle de vinification. Des dégustations sont également organisées, ce qui permet aux visiteurs d'apprécier pleinement les vins des Château Yvonne. Le domaine donne également une grande importance à l'environnement et utilise des méthodes de viticulture écologique pour promouvoir la biodiversité et prévenir la pollution. Le Château Yvonne a reçu le label Haute Valeur Environnementale, ce qui montre son engagement envers la protection environnementale.

Top des meilleurs vins du Château Yvonne

À la recherche des meilleurs vins du Château Yvonne à Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Yvonne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Yvonne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Yvonne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Yvonne

Les vins blanc du Château Yvonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bar grillé aux herbes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Yvonne

Au nez le vin blanc du Château Yvonne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Château Yvonne est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Yvonne

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Yvonne

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Saumur

Mosaïque ligérienne tuffeau : Chenin signature en blanc roi — sec à demi-sec aux notes d'agrumes, pomme, poire, fruits blancs confits, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, acidité tendue et finale saline. Cabernet Franc (Breton) en rouge signature aérien (violette, framboise, prune, touche poivrée, tanins fins) et en rosé fruité. Saumur Brut méthode traditionnelle renommé. AOC d'Anjou-Saumurois sur tuffeau calcaire, caves troglodytes.

Les grands vins rouges du Château Yvonne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Yvonne

Les vins rouge du Château Yvonne s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau mariné au vin blanc, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Yvonne

Au nez le vin rouge du Château Yvonne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Yvonne

  • 2017avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Yvonne

  • Cabernet Franc
  • Pineau D'Aunis

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Yvonne

Une route des vins de prévue dans la région de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Yvonne.

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Rouges légers et épicés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivre noir, fruits rouges (framboise, groseille), épices et notes herbacées. Bouche aérienne et désaltérante, finale poivrée signature. Vinifié aussi en rosés tendus très expressifs. Star des Coteaux du Vendômois AOC, présent en Anjou, Touraine et Coteaux du Loir AOC. Cépage ligérien autochtone, présent en Loire depuis le XIIᵉ siècle (vin favori d'Henri Plantagenêt).

Actualités du Château Yvonne et des vins de la région

2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao

Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]

...

A table avec les Rouges de Loire – Episode 1

Avant de vivre le grand Banquai au mois de juin, vivez l’expérience grâce à notre mini série de 4 épisodes. On reçoit Lauren du compte @Laurenbouffe pour que le monde entier sache qu’on n’a pas à rougir de nos rouges ! Dans ce premier épisode, Leslie Brochot et deux vigneronnes passionnées, Catherine Roger du domaine […]

...

13 millions € de dette restructurée pour la cave Robert & Marcel

En difficultés courant 2025, la coopérative ligérienne a mis en chantier un plan de redressement avec une nouvelle équipe poursuivant la lancée sur le crémant de Loire, relançant le business en vrac, demandant un effort aux adhérents sur les rémunérations, réduisant les effectifs sur le marketing… L a zone de turbulences du printemps-été 2025 semble […]

...

Le mot du vin: Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.