Top 100 des vins blanc de South West Australia

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blanc de la région de South West Australia en South West Australia ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blanc qui ont la cote à de South West Australia et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de South West Australia

La région viticole de South West Australia se situe dans la région en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sandalford et le Domaine Marchand & Burch y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région de South West Australia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de South West Australia révèle souvent des types d'arômes de boisé, de poivre ou de végétal et parfois aussi des arômes de fruit rouge, de épices ou de fermenté (levuré).

En bouche le vin de South West Australia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 88 domaines et châteaux dans la région de South West Australia, produisant 179 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de South West Australia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou d'agneau.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Accords mets et vins avec un vin blanc de South West Australia

Les vins blanc de la région de South West Australia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, de bricks tunisienne ou de quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc de South West Australia

Au nez les vins blanc de la région de South West Australia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, de pâtisserie ou de huile et parfois aussi des arômes de brioche, de lanoline ou de kiwi. En bouche le vin blanc de la région de South West Australia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de South West Australia

Le Chardonnay : roi des cépages blancs

  Trois Fois Vin vous parlait la semaine dernière du roi des cépages rouges: le Cabernet sauvignon, nous nous devions de vous parler, cette semaine, du cépage blanc le plus connu, l’un des plus plantés dans le monde et originaire de Bourgogne: le Chardonnay. Photo: BIVB Qui est-il ?  Des analyses génétiques ont montré qu’il est le résultat d’un croisement par pollinisation entre le Gouais, un très vieux cépage moyenâgeux et le P ...

Les tensions commerciales entre la Chine et l'Australie soulèvent des inquiétudes sur l'avenir du vin

Rien ne va plus entre la Chine et l’Australie. Alors que Canberra fait pression pour diligenter une enquête sur l’origine de l’épidémie du Covid-19, la Chine suspend ses importations. Pour l’instant, le vin est épargné. On ne prend désormais plus de gants. Deux semaines à peine après que l'ambassadeur de Chine en Australie ait menacé de boycotter le bœuf et le vin australiens, la Chine a suspendu les importations de bœuf en provenance de quatre entreprises australien ...

Cépage roi de la Bourgogne : le Chardonnay

Cépage roi de la Bourgogne, le Chardonnay donne des vins séduisants dans des climats variés grâce à sa capacité à laisser s’exprimer les terroirs. Le style de ses cuvées dépend bien entendu du vigneron mais aussi de l’endroit où il est cultivé. En effet, il peut offrir des notes de pomme et d’agrumes dans la fraîcheur de Chablis comme des fragrances de melon et de pêche dans une ambiance plus tempérée. Tour d’horizon de ses différentes expressions à travers le monde… Aux Etats-Unis Largement cul ...