Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Serra Gaúcha de Serra Gaúcha ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Serra Gaúcha et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.
~80% du Brésil.
Blancs muscatés aromatiques en secs, doux et passito, à la robe dorée légèrement soutenue, à la bouche ample et parfumée, sur des arômes signatures muscatés intenses (rose, raisin frais), fleurs blanches (acacia, sureau), fruits jaunes (pêche, abricot) et miel. Star de l'appellation Alto Adige Moscato Giallo DOC, signature aromatique du Tyrol du Sud et du Trentin. Mutation à pellicule plus jaune du muscat à petits grains, cépage blanc aromatique italien.
Les vins de la région de Serra Gaúcha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, daube de canard ou ragoût de porc aux lardons et à la crème.
Au nez de la région de Serra Gaúcha révèle souvent des types d'arômes de toasté, fromage ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou crème. En bouche de la région de Serra Gaúcha est un vin puissant avec une belle fraicheur.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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