L'arôme de minéral dans le vin du Trentin-Haut-Adige
Découvrez les vins du Trentin-Haut-Adige révélant l'arôme de minéral lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
~11 100 ha en coteaux et vallée de l'Adige, climat alpin ensoleillé.
Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de minéral au Trentin-Haut-Adige ?
- ChardonnayDans 22% des vins à l'arôme de minéral
- Pinot blancDans 13% des vins à l'arôme de minéral
- GewurztraminerDans 12% des vins à l'arôme de minéral
- TeroldegoDans 6% des vins à l'arôme de minéral
- Müller-thurgauDans 5% des vins à l'arôme de minéral
- SauvignonDans 5% des vins à l'arôme de minéral
- RieslingDans 5% des vins à l'arôme de minéral
- KernerDans 4% des vins à l'arôme de minéral
- NosiolaDans 4% des vins à l'arôme de minéral
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de minéral
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