Vins issues du cépage Cabernet-Mitos en Allemagne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Mitos en mono-cépage ou en assemblage en Allemagne
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Mitos
Croisement intraspécifique entre le cabernet-sauvignon et le teinturier du Cher obtenu en 1970 à Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur les vins d'Allemagne
L'Allemagne - célèbre principalement pour le Riesling de classe mondiale produit dans sa région de la Moselle - entre dans une nouvelle étape de son histoire viticole. En ce début de XXIe siècle, les viticulteurs du pays prouvent de manière convaincante qu'ils sont bons pour plus que le riesling de la Moselle. Des Spätburgunder allemands de grande qualité (Pinot Noir) émergent désormais de diverses régions, notamment du Bade, du Palatinat et même de la minuscule vallée de l'Ahr. Surplombant une période de gloire nettement moindre - les années 1970 et 1980 - l'Allemagne a une Longue et illustre histoire de la viticulture.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Mitos ?
- BoiséPrésent dans 5% des Cabernet-Mitos
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Cabernet-Mitos
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Cabernet-Mitos
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Cabernet-Mitos
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Cabernet-Mitos
- ÉpicesPrésent dans 1% des Cabernet-Mitos
- MûrePrésent dans 1% des Cabernet-Mitos
- TabacPrésent dans 1% des Cabernet-Mitos
- MokaPrésent dans 1% des Cabernet-Mitos
Actualités du cépage Cabernet-Mitos
« On est passé de 35 à 50 hl/ha » Une taille innovante des vieilles vignes pour pallier aux manquants
En Gironde, une taille innovante rétablit la continuité du feuillage dans deux très vieilles parcelles d’un château de Pauillac. Si bien qu’elles retrouvent vigueur et rendement. C e sont deux très vieilles parcelles, l’une de merlot, l’autre de cabernet sauvignon, qui n’ont pas dit leur dernier mot. Cette année, Juliette Bergeon, adjointe au directeur du vignoble du Château Pichon Baron, un grand cru classé de Pauillac de 87ha, a réussi à redresser leur rendement e ...
Les classifications
En France, afin de mieux comprendre les vins, il existe une classification en 3 grandes familles : les Vins de de France, les Indications Géographiques Protégées (IGP) et les Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) ou Protégée (AOP). Chacune possédant ses règles et ses garanties que Toutlevin & PLUS va vous expliquer. Classification et dénomination : 2 notions complémentaires On confond souvent, ou bien par abus de langage, la classification des vins français et la dénomination de c ...
Les vins AOC ont 90 ans : 75 appellations nonagénaires ce millésime 2026
Nonantième année pour les premières AOC viticoles françaises, nées en 1936 après l’impulsion donnée par le baron Le Roy et le sénateur Capus pour doter le vignoble national d’un outil de protection et de valorisation de ses terroirs. A près les 90 ans du projet de loi du 12 mars 1935 (adoptée le 30 juillet suivant) fondant les bases des appellations viticoles modernes et de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), voici l’anniversaire des décrets ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Cabernet-Mitos en Allemagne
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet-Mitos de Pfalz
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet-Mitos de Rheingau
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet-Mitos de Rheinhessen
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet-Mitos de Saale-Unstrut
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet-Mitos de Württemberg