Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Ticino
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Ticino
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 15% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- FuméePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- CaféPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit noirPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
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