Vins issues du cépage Chardonnay en Autriche - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage en Autriche
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur les vins d'Autriche
L'Autriche - pays montagneux et enclavé d'Europe centrale - connaît une renaissance en tant que nation viticole. Elle s'est affranchie de décennies de controverses causées par une poignée de négligents et est devenue un modèle de vin européen moderne, leader en matière de qualité et d'innovation. Trouvant un équilibre entre tradition et modernité, l'industrie viticole autrichienne a conservé des classiques tels que le Doux Ausbruch et le Strohwein, tout en développant activement des vins modernes et conviviaux, comme son style caractéristique : le Gruner Veltliner, un vin blanc Croquant et Aromatique. Officiellement, 35 cépages sont autorisés pour la production de vin de qualité autrichien, dont près des deux tiers sont des cépages blancs.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 52% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 48% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 42% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 41% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 32% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 25% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 22% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 12% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 12% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 5% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 5% des Chardonnay
- MinéralPrésent dans 5% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 5% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 4% des Chardonnay
- MielPrésent dans 4% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 4% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 4% des Chardonnay
- CrèmePrésent dans 3% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 3% des Chardonnay
- AbricotPrésent dans 3% des Chardonnay
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