Vins issues du cépage Chardonnay en Bourgogne - Page 7
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage en Bourgogne
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 33% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 28% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 21% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 19% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 14% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 11% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 11% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 11% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 6% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 6% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 5% des Chardonnay
- MinéralPrésent dans 4% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 4% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 3% des Chardonnay
- NoisettesPrésent dans 2% des Chardonnay
- FromagePrésent dans 2% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 2% des Chardonnay
- LevurePrésent dans 1% des Chardonnay
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