Vins issues du cépage Gamay noir en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Gamay noir en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
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L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Gamay noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Gamay noir
- Minéral & naturelPrésent dans 14% des Gamay noir
- BoiséPrésent dans 13% des Gamay noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 12% des Gamay noir
- ÉpicesPrésent dans 12% des Gamay noir
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Gamay noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Gamay noir
- AgrumesPrésent dans 3% des Gamay noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Gamay noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Gamay noir
- TerrePrésent dans 1% des Gamay noir
- TruffePrésent dans 1% des Gamay noir
- VégétalPrésent dans 1% des Gamay noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Gamay noir
- CerisePrésent dans 1% des Gamay noir
- ColaPrésent dans 1% des Gamay noir
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