Vins issues du cépage Merlot en Provence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage en Provence
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 4% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Merlot
- CuirPrésent dans 3% des Merlot
- Fruit foncéPrésent dans 3% des Merlot
- BoiséPrésent dans 3% des Merlot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Merlot
- CerisePrésent dans 2% des Merlot
- MûrePrésent dans 2% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Merlot
- FramboisePrésent dans 2% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 2% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Merlot
- CassisPrésent dans 2% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 2% des Merlot
- FuméePrésent dans 1% des Merlot
- MyrtillePrésent dans 1% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 1% des Merlot
- BeurrePrésent dans 1% des Merlot
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