Vins issues du cépage Mourvèdre de Minervois
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage de Minervois
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- BoiséPrésent dans 56% des Mourvèdre
- Fruits noirsPrésent dans 53% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 50% des Mourvèdre
- ÉpicesPrésent dans 46% des Mourvèdre
- Minéral & naturelPrésent dans 44% des Mourvèdre
- Évolution (vieillissement)Présent dans 38% des Mourvèdre
- CerisePrésent dans 30% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 24% des Mourvèdre
- ChênePrésent dans 24% des Mourvèdre
- TerrePrésent dans 22% des Mourvèdre
- Fruit noirPrésent dans 20% des Mourvèdre
- MûrePrésent dans 19% des Mourvèdre
- PoivrePrésent dans 18% des Mourvèdre
- CuirPrésent dans 17% des Mourvèdre
- PrunePrésent dans 17% des Mourvèdre
- FramboisePrésent dans 15% des Mourvèdre
- Fruit foncéPrésent dans 14% des Mourvèdre
- VanillePrésent dans 13% des Mourvèdre
- Cassis noirPrésent dans 13% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Mourvèdre
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