Vins issues du cépage Pecorino d'Offida
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pecorino en mono-cépage ou en assemblage d'Offida
Plus d'information sur le cépage Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région des Marches
La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.
Quels sont les arômes typique du cépage Pecorino ?
- AgrumesPrésent dans 29% des Pecorino
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 28% des Pecorino
- Minéral & naturelPrésent dans 26% des Pecorino
- Fermenté (levuré)Présent dans 22% des Pecorino
- BoiséPrésent dans 19% des Pecorino
- VégétalPrésent dans 18% des Pecorino
- Évolution (vieillissement)Présent dans 16% des Pecorino
- Fruits tropicauxPrésent dans 16% des Pecorino
- ÉpicesPrésent dans 13% des Pecorino
- FloralPrésent dans 7% des Pecorino
- MielPrésent dans 5% des Pecorino
- CrèmePrésent dans 4% des Pecorino
- AgrumePrésent dans 4% des Pecorino
- PêchePrésent dans 4% des Pecorino
- MinéralPrésent dans 4% des Pecorino
- PommesPrésent dans 3% des Pecorino
- AmandesPrésent dans 3% des Pecorino
- AnanasPrésent dans 2% des Pecorino
- FromagePrésent dans 2% des Pecorino
- AbricotPrésent dans 2% des Pecorino
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