Vins issues du cépage Sangiovese en Émilie-Romagne

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Émilie-Romagne

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Plus d'information sur le cépage Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Plus d'information sur la région d'Émilie-Romagne

L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.

Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?

BoiséPrésent dans 28% des Sangiovese
Fruits rougesPrésent dans 27% des Sangiovese
Fruits noirsPrésent dans 24% des Sangiovese
Évolution (vieillissement)Présent dans 23% des Sangiovese
ÉpicesPrésent dans 21% des Sangiovese
Minéral & terrePrésent dans 21% des Sangiovese
Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Sangiovese
FloralPrésent dans 4% des Sangiovese

Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Sangiovese
VégétalPrésent dans 4% des Sangiovese
Fruits sechésPrésent dans 4% des Sangiovese
AgrumesPrésent dans 2% des Sangiovese
CerisePrésent dans 1% des Sangiovese
TerrePrésent dans 1% des Sangiovese
Fruits rougesPrésent dans 1% des Sangiovese
CuirPrésent dans 1% des Sangiovese
ChampignonPrésent dans 1% des Sangiovese

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