Vins issues du cépage Zinfandel - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zinfandel en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?
- Fruits noirsPrésent dans 99% des Zinfandel
- BoiséPrésent dans 98% des Zinfandel
- Évolution (vieillissement)Présent dans 97% des Zinfandel
- Minéral & naturelPrésent dans 97% des Zinfandel
- Fruits rougesPrésent dans 97% des Zinfandel
- ÉpicesPrésent dans 96% des Zinfandel
- Fruits sechésPrésent dans 67% des Zinfandel
- Fermenté (levuré)Présent dans 61% des Zinfandel
- VégétalPrésent dans 35% des Zinfandel
- FloralPrésent dans 20% des Zinfandel
- AgrumesPrésent dans 19% des Zinfandel
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 15% des Zinfandel
- CerisePrésent dans 11% des Zinfandel
- VanillePrésent dans 11% des Zinfandel
- ChênePrésent dans 10% des Zinfandel
- MûrePrésent dans 10% des Zinfandel
- TabacPrésent dans 10% des Zinfandel
- CuirPrésent dans 10% des Zinfandel
- PoivrePrésent dans 10% des Zinfandel
- ChocolatPrésent dans 10% des Zinfandel
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