Le Domaine Acquabona fait parti des domaines à suivre à Elba. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Elba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Acquabona à Elba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Acquabona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Acquabona avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Acquabona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, brochettes d'agneau à l'orientale ou paupiettes de veau à la bière.
Au nez le vin rouge du Domaine Acquabona révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Acquabona est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DOC sur l'île volcanique d'Elbe (Toscane, mer Tyrrhénienne), ~350 ha, sols pauvres ensoleillés. Ansonica signature en blanc roi (autochtone méditerranéen) : délicat aux notes de fleurs blanches, fruits à noyau, amande, abricot et touche saline iodée — sec ou en passito doré. Sangiovese (min. 60 %) en rouge soyeux (fruits rouges mûrs, réglisse, tanins fins).
Aleatico Passito DOCG en joyau doux : rose, framboise confite, café, épices. Trésor insulaire.
Les vins doux du Domaine Acquabona s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Acquabona révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Les vins blanc du Domaine Acquabona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche aux lardons et au gruyère ou rillettes de thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Acquabona révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Acquabona est un vin avec une belle fraicheur.
Taille de la vigne en hauteur.
Les vins rosé du Domaine Acquabona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Une route des vins de prévue dans la région d'Elba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Acquabona.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
L’émotion du vin comme fil conducteur Sommaire L’émotion du vin comme fil conducteur Le Bristol Paris a annoncé cette semaine la nomination de Francesco Cosci au poste de Directeur de la Sommellerie. L’Italien succède à Baptiste Gillet-Delrieu. Cette arrivée marque une nouvelle étape pour l’institution du Faubourg Saint-Honoré, qui confie au meilleur sommelier d’Italie 2023 […]
...La Toscane, ses villes d’art et ses paysages si typiques, douces collines coiffées de villages fortifiés … Rome.. capitale à bien des titres … l’Ombrie et son passé … Les Marches entre mer et vertes collines : lieux magiques où règnent en beauté la culture et la nature, mais aussi terroirs dans lesquels la tradition […]
...L’émotion du vin comme fil conducteur Sommaire L’émotion du vin comme fil conducteur Le Bristol Paris a annoncé cette semaine la nomination de Francesco Cosci au poste de Directeur de la Sommellerie. L’Italien succède à Baptiste Gillet-Delrieu. Cette arrivée marque une nouvelle étape pour l’institution du Faubourg Saint-Honoré, qui confie au meilleur sommelier d’Italie 2023 […]
...Taille de la vigne en hauteur.
