Le Domaine Alice et Olivier de Moor en Bourgogne
Le Domaine Alice et Olivier de Moor fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Alice et Olivier de Moor, situé à Genelard dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, est une petite exploitation familiale à taille humaine qui produit des vins d’exception de grande qualité. Alice et Olivier de Moor, un couple passionné, se sont installés sur ce domaine en 2000 et y produisent des vins réputés. Les vignobles du domaine s'étendent sur plus de 6 hectares (15 acres), sur des coteaux doux exposés plein sud des sous-sols argilo-calcaires. Le couple organise une production en agriculture biologique certifiée. La technologie est minimisée afin de produire des vins qui reflètent les terroirs et les cépages typiques de la région de la Bourgogne. Les vendanges sont à la main et les vinifications sont effectuées uniquement avec des levures indigènes. Un élevage méticuleux en fûts de chêne français respectueux de l'environnement à faible teneur en éléments toxiques est par ailleurs systématiquement mené. Le Domaine Alice et Olivier de Moor produit une sélection de pinot noir, gamay, aligoté, césar et chardonnay où l'expression du terroir et la typicité des cépages sont mises en valeur. Chaque millésime est récolté à maturité afin de produire des vins savoureux et aromatiques avec une longueur exceptionnelle en bouche. Les vins du domaine sont présentés dans des boîtes de 6 et de 12 bouteilles qui complètent une offre commerciale incluant des magnums et des sélections de liège. Le Domaine Alice et Olivier De Moor propose une sélection exceptionnelle de vins bourguignons emblématiques et fiables, issus d'une production soutenue par les principes de l'agriculture biologique. Par leur terroir et leur typicité des cépages, ces vins sont naturellement devenus une source de plaisir pour tous les amateurs de grands vins Burgundy.
