Le Domaine Almorano de Valpolicella en Vénétie

Domaine Almorano
Le domaine propose 11 vins différents
3.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Ce domaine fait partie du groupe Sartori
Il est classé au top 1844 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Almorano fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Almorano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Almorano à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Almorano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Almorano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Almorano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Almorano

Les vins rouge du Domaine Almorano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de chili con carne, lasagne bolognaise (mascarpone) ou tajine d'agneau aux figues.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Almorano

En bouche le vin rouge du Domaine Almorano est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Almorano

  • 2017avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.06/5
  • 0avec une note moyenne de 3.04/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Almorano

  • Corvina
  • Montepulciano
  • Rondinella
  • Molinara

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Almorano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Almorano

Les vins blanc du Domaine Almorano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, jambalaya (louisiane) ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Almorano

En bouche le vin blanc du Domaine Almorano est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Almorano

  • 2018avec une note moyenne de 3.25/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.24/5
  • 0avec une note moyenne de 3.12/5
  • 2019avec une note moyenne de 2.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Almorano

  • Pecorino
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano D'Abruzzo

Découvrez le cépage: Trebbiano D'Abruzzo

Le Trebbiano D’Abruzzo est un cépage italien produisant des vins blancs de grande qualité répandu dans certaines régions d’Italie, notamment en Abruzzes et en Toscane. On le surnomme parfois Ugni Blanc, ce qui atteste de sa très grande ancienneté et de son attachement historique à la terre et la culture toscane. Il produit des vins secs et aux arômes fruités et pétillants qui s'accordent parfaitement avec les saveurs méditerranéennes, et qui s’harmonisent bien avec la nourriture locale. Le Trebbiano d’Abruzzo, à peine aromatique et d'expression vive, a le plus souvent une apparence très claire. Son goût doux et souvent floral se combine à une acidité tranchante qui lui confère un caractère équilibré et complexe. On en trouve presque tous les styles, des vins légers et fruités aux vins plus lourds et complexes. Sur le plan gustatif, on reconnaît des mélanges de airs floraux de fruits frais, avec des notes de noix, d’amandes et d’agrumes. Fondamentalement, le Trebbiano d’Abruzzo est très digeste et offre une variété d'utilisations en cuisine.

Les grands vins rosés du Domaine Almorano

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Almorano

Les vins rosé du Domaine Almorano s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Almorano

  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Almorano

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Almorano

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Almorano.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.