Le Domaine Angelini au Latium

Domaine Angelini
Le domaine propose 17 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 224 des domaines du Latium
Il se situe en Latium
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Le Domaine Angelini fait parti des domaines à suivre à Latium. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Angelini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Angelini à Latium parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Angelini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Angelini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Angelini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Angelini

Les vins rouge du Domaine Angelini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Angelini

Au nez le vin rouge du Domaine Angelini révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Angelini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Angelini

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Angelini

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Spergola
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole du Latium

Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.

Cependant, ils sont toujours conçus pour être bus Jeunes, caractérisés par leur netteté, leur forte Acidité et une légèreté qui en fait un accompagnement idéal de la cuisine locale. Ils tranchent la lourdeur de ces plats, comme la porchetta (porc Rôti aux herbes) et l'abbacchio (jeune agneau). Bien que ses vins rouges ne soient pas aussi réputés, ils commencent à se faire un nom. C'est notamment le cas des vins issus de Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot et Nero Buono di Coro.

Il faut également mentionner le Canaiolo et le Ciliegiolo ; au total, la région compte plus de 200 cépages. Le Latium compte environ 27 DOC, ce qui représente une collection variée de vins. Trois DOC blanches se distinguent probablement par leur profil, à commencer par Frascati, juste au sud-est de Rome. Frascati est l'un des nombreux villages pittoresques de villes fortifiées autour desquels s'articule l'appellation Castelli Romani.

Les grands vins blancs du Domaine Angelini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Angelini

Les vins blanc du Domaine Angelini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou paupiettes de dinde sauce volaille.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Angelini

Au nez le vin blanc du Domaine Angelini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Angelini

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Angelini

  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins effervescents du Domaine Angelini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Angelini

Les vins effervescent du Domaine Angelini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Angelini

  • Brachetto

Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Angelini

Une route des vins de prévue dans la région du Latium ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Angelini.

Découvrez le cépage: Brachetto

Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.