Le Domaine Autour de l'Anne de Languedoc en Languedoc-Roussillon
Le Domaine Autour de l'Anne fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Autour de l'Anne se situe en Languedoc, dans le sud de la France. C'est un domaine viticole ambitieux, dévoué à la production de vins hautement qualitatifs qui prennent à coeur les principes de la viticulture biodynamique. Le domaine a été fondé par Anne et Jean-Philippe Padié, qui font partie d'une nouvelle génération de vignerons français qui travaillent pour leur passion. Après avoir appris les ficelles du métier sur divers domaines réputés, ils ont décidé de planter leurs racines dans les collines escarpées de la vallée de l'Agly dans le Languedoc, où le climat méditerranéen est idéalement adapté à la culture de raisins sains et expressifs. Le domaine couvre environ 15 hectares et regroupe principalement des vignes de Grenache Noir, Syrah et Carignan, ainsi que des cépages moins connus comme le Macabeu et le Grenache Gris. Les vignes sont plantées dans des sols composés de schiste, d'argile et de calcaire, des éléments qui contribuent grandement au profil distinctif de leurs vins. Ces sols, combinés à un climat chaleureux et ensoleillé, donnent des raisins mûrs aux arômes riches et concentrés. Au Domaine Autour de l'Anne, les vendanges sont entièrement manuelles. Une fois les raisins mûrs cueillis, ils sont soigneusement triés et fermentés de manière naturelle, sans ajout de levures industrielles. Les vins sont ensuite élevés sous bois pendant plusieurs mois afin d'ajouter une complexité et une structure supplémentaires. Il en résulte des vins naturels et authentiques qui expriment fidèlement le terroir du Languedoc. Le Domaine Autour de l'Anne a su se démarquer par sa démarche respectueuse de l’environnement et par la qualité exceptionnelle de ses produits. Chaque bouteille reflète l'engagement tenace de Anne et Jean-Philippe Padié à produire des vins exceptionnels.
