Le Domaine Boscaini Carlo de Valpolicella en Vénétie

Domaine Boscaini Carlo
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 143 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Boscaini Carlo fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Boscaini Carlo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Boscaini Carlo à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Boscaini Carlo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Boscaini Carlo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Boscaini Carlo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Boscaini Carlo

Les vins rouge du Domaine Boscaini Carlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de dorade au four, encornets farcis à la sétoise ou gratin de butternut au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Boscaini Carlo

Au nez le vin rouge du Domaine Boscaini Carlo révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Boscaini Carlo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Boscaini Carlo

  • 2009avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Boscaini Carlo

  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Dindarella
  • Croatina

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins doux du Domaine Boscaini Carlo

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Boscaini Carlo

Les vins doux du Domaine Boscaini Carlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, saumon en papillote au micro ondes ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Boscaini Carlo

Au nez le vin doux du Domaine Boscaini Carlo révèle souvent des types d'arômes d'épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Boscaini Carlo

  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Boscaini Carlo

  • Garganega
  • Corvinone
  • Corvina
  • Dindarella
  • Rondinella
  • Croatina

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

Les grands vins rosés du Domaine Boscaini Carlo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Boscaini Carlo

Les vins rosé du Domaine Boscaini Carlo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Boscaini Carlo

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Boscaini Carlo

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Boscaini Carlo.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

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