Le Domaine Barton & Guestier à Bordeaux

Domaine Barton & Guestier
Le domaine propose 143 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Barton & Guestier
Il est classé au top 157 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Domaine Barton & Guestier fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 143 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Barton & Guestier situé à Bordeaux, en France, est un joyau du patrimoine viticole français. La propriété remonte à 1725, lorsque Joseph Barton II a acheté le château de La Rivière et Trianon, qui est devenu le cœur de ses vignobles. En 1802, le neveu de Joseph, Alexandre, et son beau-frère Theodore Guestier ont uni leurs noms pour créer «Barton & Guestier ». Les vignes sont situées dans le triangle historique de Bordeaux, à Talence, dans la prestigieuse appellation AOC Bordeaux Supérieur. Le Domaine Barton & Guestier produit des vins de qualité exceptionnelle et représente l'excellence de Bordeaux viticole. Les vignes s'étendent sur 110 hectares et dont 5 hectares équivalents à 14 vignes Médocaines. Les vignobles sont sélectionnés à la main pour garantir la qualité des raisins produits. La terre est préparée à l'aide d'un mélange unique d'engrais naturels et de fertilisation. Les vignerons qualifiés procèdent à des vendanges à la main et à une fermentation et un élevage contrôlé pour créer des vins uniques. L'équipe Barton & Guestier s'engage à partager sa passion pour le vin avec le monde entier et créer des vins de qualité et de goût exceptionnels. Les vignerons travaillent avec une véritable expertise et s'appuient sur plus de 300 ans d'expérience viticole. De plus, les vignes sont soigneusement entretenues et testées régulièrement pour garantir la qualité des vins produits. Le Domaine Barton & Guestier offre une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés, dont chacun reflète le savoir-faire et l'excellence qui font de cette propriété l'une des plus belles caves de Bordeaux. En savourant un de leurs vins exceptionnels, vous découvrirez les saveurs uniques et puissantes tant aimées des vins de Bordeaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Barton & Guestier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barton & Guestier à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barton & Guestier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barton & Guestier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Barton & Guestier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barton & Guestier

Les vins rouge du Domaine Barton & Guestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, paupiettes de veau au vin blanc ou la véritable recette de la carbonara.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Barton & Guestier

Au nez le vin rouge du Domaine Barton & Guestier révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Barton & Guestier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barton & Guestier

  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Barton & Guestier

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rosés du Domaine Barton & Guestier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Barton & Guestier

Les vins rosé du Domaine Barton & Guestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu, lasagness au jambon ou bonhomme de neige en boudin.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Barton & Guestier

Au nez le vin rosé du Domaine Barton & Guestier révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rosé du Domaine Barton & Guestier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Barton & Guestier

  • 2020avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Barton & Guestier

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Grolleau
  • Tempranillo
  • Bobal

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine Barton & Guestier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barton & Guestier

Les vins blanc du Domaine Barton & Guestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou maultaschen ( raviolis souabes ).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Barton & Guestier

Au nez le vin blanc du Domaine Barton & Guestier révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Barton & Guestier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Barton & Guestier

  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Barton & Guestier

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Ugni blanc
  • Colombard
  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Guyot (taille)

C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.

Les grands vins effervescents du Domaine Barton & Guestier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Barton & Guestier

Les vins effervescent du Domaine Barton & Guestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Barton & Guestier

Au nez le vin effervescent du Domaine Barton & Guestier révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fruits (d'arbre fruitier) ou fraises et parfois aussi des arômes de fruits rouges, pamplemousse ou agrume. En bouche le vin effervescent du Domaine Barton & Guestier est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Barton & Guestier

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Barton & Guestier

  • Ugni blanc
  • Chardonnay
  • Grenache
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Barton & Guestier

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Barton & Guestier

Les vins doux du Domaine Barton & Guestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de chili con carne, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou boeuf bourguignon au cookéo.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Barton & Guestier

Au nez le vin doux du Domaine Barton & Guestier révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou abricot. En bouche le vin doux du Domaine Barton & Guestier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Barton & Guestier

  • 1995avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Barton & Guestier

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache
  • Tempranillo
  • Carignan
  • Cinsaut

Le mot du vin: Cycle végétatif

Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barton & Guestier

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barton & Guestier.

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Actualités du Domaine Barton & Guestier et des vins de la région

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Le mot du vin: Guyot (taille)

C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.

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