Le Domaine Bravio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rosso di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bravio à Rosso di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bravio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bravio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bravio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou poulet basquaise au chorizo.
Au nez le vin rouge du Domaine Bravio révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Bravio est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Petit frère plus accessible du Brunello toscan, Sangiovese (100%) sur les mêmes sols mais élevage plus court (~12 mois min. ). Rouges fruités et soyeux signatures aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins et bouche gourmande — l'âme de Montalcino sans l'attente. Style juvénile et droit, plaisir dès la sortie.
~900 ha. Excellent rapport qualité-prix pour découvrir le terroir du Brunello.
Les vins doux du Domaine Bravio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, pot-au-feu de la mer ou rose feuilletée aux pommes.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Les vins blanc du Domaine Bravio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de riz cantonais, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
En bouche le vin blanc du Domaine Bravio est un vin avec une belle fraicheur.
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bravio.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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