Le Domaine Biondi-Santi de Rosso di Montalcino en Toscane

Domaine Biondi-Santi
Le domaine propose 5 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 17 des domaines de Toscane
Il se situe en Rosso di Montalcino dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Biondi-Santi sur Twitter

Le Domaine Biondi-Santi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rosso di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Biondi-Santi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Biondi-Santi à Rosso di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Biondi-Santi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Biondi-Santi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Biondi-Santi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Biondi-Santi

Les vins rouge du Domaine Biondi-Santi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou noix de veau à la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Biondi-Santi

Au nez le vin rouge du Domaine Biondi-Santi révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Biondi-Santi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Biondi-Santi

  • 1955avec une note moyenne de 4.85/5
  • 1958avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1991avec une note moyenne de 4.61/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.60/5
  • 0avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Biondi-Santi

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Rosso di Montalcino

La région viticole du Rosso di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Podere le Ripi et le Domaine Stella di Campalto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montalcino sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fraises, rose séchée ou caramel et parfois aussi des arômes de thym, herbes séchées ou amandes.

En bouche du Rosso di Montalcino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 314 domaines et châteaux dans la région du Rosso di Montalcino, produisant 389 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Biondi-Santi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Biondi-Santi

Les vins rosé du Domaine Biondi-Santi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), fondue au vin blanc ou paupiettes au whisky.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Biondi-Santi

Au nez le vin rosé du Domaine Biondi-Santi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Biondi-Santi

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Biondi-Santi

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Subéreux

Croisement interspécifique réalisé par Albert Seibel (1844-1936) entre le 4595 Seibel et le 4199 Seibel. Peu cultivé, il a servi de géniteur dans l'obtention d'hybrides producteurs directs connus comme le Villard blanc, le Villard noir, le Vignoles, ... .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Biondi-Santi

Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Biondi-Santi.

Découvrez le cépage: Seinoir

Le Seinoir noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Seinoir noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .