Le Domaine Ca' Fornari de Valpolicella en Vénétie

Domaine Ca' Fornari
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 716 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Ca' Fornari fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ca' Fornari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca' Fornari à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca' Fornari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca' Fornari avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ca' Fornari

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ca' Fornari

Les vins rouge du Domaine Ca' Fornari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ca' Fornari

Au nez le vin rouge du Domaine Ca' Fornari révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ca' Fornari est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ca' Fornari

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ca' Fornari

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ca' Fornari

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca' Fornari.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

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