Le Domaine Cantavitae en Campanie

Domaine Cantavitae
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Campanie
Il se situe en Campanie
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Le Domaine Cantavitae fait parti des domaines à suivre à Campanie. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantavitae

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantavitae à Campanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantavitae. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantavitae avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantavitae

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantavitae

Les vins rouge du Domaine Cantavitae s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), spaghetti à l'ail ou epaule d'agneau confite à l'harissa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantavitae

En bouche le vin rouge du Domaine Cantavitae est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantavitae

  • 0avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantavitae

  • Aglianico
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Campanie

Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.

~42 000 ha autour de Naples et du Vésuve.

Les grands vins blancs du Domaine Cantavitae

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantavitae

Les vins blanc du Domaine Cantavitae s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella de marisco (paella de fruits de mer), quiche lorraine ou chips de banane.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantavitae

En bouche le vin blanc du Domaine Cantavitae est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantavitae

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantavitae

  • Falanghina

Découvrez le cépage: Primitivo

Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantavitae

Une route des vins de prévue dans la région de Campanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantavitae.

Découvrez le cépage: Falanghina

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).

Actualités du Domaine Cantavitae et des vins de la région

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Le mot du vin: MA

Marque auxiliaire ou marque d'acheteur (grande surface par exemple) rassemblant des champagnes de diverses origines. Elle n'offre aucune garantie de suivi qualitatif ni de traçabilité.

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