Le Domaine Casato dei Leverani de Salice Salentino aux Pouilles

Domaine Casato dei Leverani
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 22 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salice Salentino dans la région des Pouilles

Le Domaine Casato dei Leverani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casato dei Leverani

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casato dei Leverani à Salice Salentino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casato dei Leverani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casato dei Leverani avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Casato dei Leverani

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casato dei Leverani

Les vins rouge du Domaine Casato dei Leverani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, risotto de pâtes d'elodie ou ragoût d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casato dei Leverani

En bouche le vin rouge du Domaine Casato dei Leverani est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casato dei Leverani

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casato dei Leverani

  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

À la découverte de la région viticole de Salice Salentino

DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.

Versions Riserva plus complexes (cacao, figue sèche). Climat méditerranéen chaud sur ~1 950 ha. Vins gourmands à prix doux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casato dei Leverani

Une route des vins de prévue dans la région de Salice Salentino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casato dei Leverani.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.

Actualités du Domaine Casato dei Leverani et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Vin de goutte

Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.

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