Le Domaine Castello della Rosa de Vigneti delle Dolomiti au Trentin-Haut-Adige

Domaine Castello della Rosa
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Orion Wines
Il est classé au top 14 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Vigneti delle Dolomiti dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Castello della Rosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello della Rosa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello della Rosa à Vigneti delle Dolomiti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello della Rosa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello della Rosa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Castello della Rosa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello della Rosa

Les vins blanc du Domaine Castello della Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, moules marinières au maroilles ou magic wrap au steak et aux fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello della Rosa

Au nez le vin blanc du Domaine Castello della Rosa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Castello della Rosa est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello della Rosa

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castello della Rosa

  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Vigneti delle Dolomiti

La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.

En bouche du Vigneti delle Dolomiti est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 186 domaines et châteaux dans la région du Vigneti delle Dolomiti, produisant 524 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vigneti delle Dolomiti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins rouges du Domaine Castello della Rosa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello della Rosa

Les vins rouge du Domaine Castello della Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), spaghetti au pesto maison ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello della Rosa

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello della Rosa

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Lagrein

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello della Rosa

Une route des vins de prévue dans la région de Vigneti delle Dolomiti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello della Rosa.

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Actualités du Domaine Castello della Rosa et des vins de la région

Les meilleurs vins italiens en 2024

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

L’AOC de vins de Bourgogne qui peut planter et ne veut pas de croissance anarchique cassant commerce et biodiversité

A quelques kilomètres des intouchables grands crus de Bourgogne, l’AOC Hautes-Côtes attire les investisseurs grâce à son foncier abordable. Constatant cette tendance, le syndicat viticole prend les choses en main avec un projet de cartographie et de révision de l’aire d’appellation, de manière à développer le vignoble dans les zones les plus pertinentes d’un point de vue agronomique et environnemental. C ’est le fardeau des cultures pérennes en général, et de la vit ...

« Un drame absolu » : le suicide d’un ancien vigneron de Saint-Yzans-de-Médoc bouleverse la profession

La Coordination rurale de Gironde a déploré, dans un message posté sur Facebook ce samedi 3 janvier, le suicide d’un viticulteur girondin. « Une vie de plus brisée. Une famille endeuillée. Cette hémorragie doit s’arrêter », ajoute le syndicat agricole dans cette publication, en marge d’un appel à une mobilisation nationale et à « une montée à Paris. » A l ...

Le mot du vin: Foxé

Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.

Découvrez les autres régions et appellation du Trentin-Haut-Adige