Le Domaine Foradori de Vigneti delle Dolomiti au Trentin-Haut-Adige

Domaine Foradori
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 91 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Vigneti delle Dolomiti dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Foradori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Foradori est un éminent établissement vinicole italien situé dans la région pittoresque de Vigneti delle Dolomiti, en Italie. Depuis son institution en 1901, le Domaine Foradori est une représentation authentique de l'engagement envers l'excellence et la passion pour le vin de qualité. Enveloppé par l'époustouflante beauté des Dolomites, le domaine se répand sur environ 28 hectares de terres viticoles. Le panorama luxuriant de vignobles et d'oliveraies ne se limite pas à être un magnifique fond d'écran, il est le sol fertile qui donne naissance aux raisins que Foradori utilise pour créer ses vins exceptionnels. Au cœur du Domaine Foradori se trouve la philosophie de respecter et de travailler avec la nature. Embrassant des pratiques agricoles organiques et biodynamiques, le domaine entretient ses vignobles sans l'utilisation de produits chimiques, ce qui se traduit par des vins qui sont une véritable expression de leur terroir. Fière de son héritage, la famille Foradori s'engage à cultiver des cépages indigènes tels que le Teroldego, le Nosiola et le Manzoni Bianco. Ces variétés de raisins, rares et précieuses, produisent des vins dotés d'une identité distincte, alliant tradition et innovation. Le Domaine Foradori produit une gamme de vins examinés et renommés, parmi lesquels le Teroldego Rotaliano, considéré comme l'un des meilleurs rouges d'Italie. Les vins blancs du domaine sont tout aussi impressionnants, avec le Fontanasanta Nosiola qui aiguise avec élégance les nuances minérales de ce cépage autochtone. Derrière chaque bouteille de vin Foradori, on trouve un dévouement immuable à la qualité et un amour de la vinification qui a traversé les générations.

Top des meilleurs vins du Domaine Foradori

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Foradori à Vigneti delle Dolomiti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Foradori. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Foradori avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Foradori

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Foradori

Les vins blanc du Domaine Foradori s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, moules au roquefort ou flétan au comté flambé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Foradori

Au nez le vin blanc du Domaine Foradori révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Foradori est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Foradori

  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Foradori

  • Nosiola
  • Manzoni Bianco
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Incrocio Manzoni

À la découverte de la région viticole de Vigneti delle Dolomiti

La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.

En bouche du Vigneti delle Dolomiti est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 186 domaines et châteaux dans la région du Vigneti delle Dolomiti, produisant 524 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vigneti delle Dolomiti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins rouges du Domaine Foradori

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Foradori

Les vins rouge du Domaine Foradori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pâtes aux saucisses ou hachis parmentier à la grecque.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Foradori

Au nez le vin rouge du Domaine Foradori révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine Foradori est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Foradori

  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.38/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Foradori

  • Teroldego
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Foradori

Une route des vins de prévue dans la région de Vigneti delle Dolomiti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Foradori.

Découvrez le cépage: Teroldego

Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.

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