Le Domaine Caze Blanque en Languedoc-Roussillon

Domaine Caze Blanque
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons Propriétés Associés
Il est classé au top 1061 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Caze Blanque fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Caze Blanque

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caze Blanque à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caze Blanque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caze Blanque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Caze Blanque

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Caze Blanque

Les vins rouge du Domaine Caze Blanque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, tarte aux poireaux ou grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Caze Blanque

En bouche le vin rouge du Domaine Caze Blanque est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Caze Blanque

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Caze Blanque

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Caze Blanque

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Caze Blanque

Les vins blanc du Domaine Caze Blanque s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche lorraine ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Caze Blanque

Au nez le vin blanc du Domaine Caze Blanque révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Caze Blanque est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Caze Blanque

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Caze Blanque

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Caze Blanque

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Caze Blanque

Les vins rosé du Domaine Caze Blanque s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, quiche aux courgettes et au chèvre ou verrines apéritives betterave-chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Caze Blanque

En bouche le vin rosé du Domaine Caze Blanque est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Caze Blanque

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Caze Blanque

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Picpoul

Voir piquepoul.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Caze Blanque

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caze Blanque.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Picpoul

Voir piquepoul.

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