Le Château du Cèdre de Cahors dans le Sud-Ouest
Le Château du Cèdre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château du Cèdre est situé à Cahors, en France, détenu et exploité par la famille Dubois depuis plus de 350 ans. La famille Dubois attend les viticulteurs qui visitent le Domaine avec la vision de produire des vins de qualité élevée tout en s'adaptant aux méthodes modernes et en utilisant les technologies les plus récentes. La famille a eu le courage de reconsidérer leur philosophie et l'approche dans la culture des vins Château du Cèdre afin de maintenir la qualité et les traditions de la famille. Le domaine se compose de plus de 10 vignobles entourés par les collines de la vallée de la Lot et de Haute-Marcel qui forment les pentes douces des coteaux. Les vignes sont principalement des cépages traditionnels comme le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec, qui sont plantés sur des sols argileux et argilo-calcaires. Les vignes sont cultivées sans pesticide, ce qui en fait un environnement sûr. La famille Dubois a mis en place une approche très rigoureuse dans la production de vin, travaillant la vigne à la main et en utilisant des outils modernes pour la protection des raisins. Tous les vins Château du Cèdre sont vinifiés à 100% dans des cuves en inox, ce qui permet une mise en bouteille sans filtration. Une fois mise en bouteille, la famille Dubois vieillit le vin dans des chais pour atteindre le niveau de qualité le plus élevé pour leurs vins. Le Château du Cèdre produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, allant du fruité, jeune et léger au riche, puissant et intense. Ces vins sont tous aux sommets mondiaux en matière d'excellence et d'originalité. La famille Dubois est fier de produire des vins qui reflètent son patrimoine et leurs traditions dans leur intégrité la plus pure. Chaque bouteille produite par Château du Cèdre est un hommage à l'art des vignerons, dont le savoir-faire unique est préservé année après année.
