Le Château de Gaudou de Cahors dans le Sud-Ouest
Le Château de Gaudou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château de Gaudou est un vignoble historique situé sur les coteaux des Monts d'Ore et entouré par les mystérieuses forêts des Causses du Quercy. Le vignoble a été fondé par les Chevaliers du Temple en 1259, et a depuis lors été régulièrement exploité et amélioré. Le vignoble a produit des vins uniques et délicieux pendant des siècles. Le Château est aujourd'hui propriété des frères Busson, qui ont pris la relève des anciens héritiers pour gérer le vignoble. Ils ont suivi une philosophie de travail durable et ont mis en place une multitude de mesures pour protéger la terre et le vignoble. Cela a permis d'améliorer et d'optimiser le produit final, ce qui explique pourquoi les vins du Château sont si populaires parmi les amateurs de vin. Le terroir du vignoble est composé de cailloux et de galets, ainsi que de sols alluvionnaires, appauvris en nutriments, qui aident à créer des raisins avec beaucoup de caractère et de "goût terroir". Ces sols sont également caractérisés par une forte acidité et une teneur élevée en tanins, ce qui permet à l'entreprise de produire des vins puissants qui s'affinent avec le temps. Le Château de Gaudou produit une variété de cépages : cinq Merlots et deux Cabernets Sauvignon. L'entreprise a également produit des vins mousseux, des crémants, des rouges et des blancs qui sont tous d'une qualité exceptionnelle. La propriété produit également des vins biologiques certifiés. Le Château de Gaudou est bien connu pour ses vins d'exception, et ses vins sont largement reconnus pour leurs qualités gustatives et leurs saveurs exceptionnelles. Les vins du Château de Gaudou sont considérés comme l'une des meilleures références des vins du Sud-Ouest de la France. Grâce à son emplacement idyllique au cœur du Quercy, le Château de Gaudou est l'un des plus grands domaines viticoles de cette région.
