Le Château Pedesclaux de Pauillac à Bordeaux

Château Pedesclaux
Le domaine propose 6 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 31 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pauillac dans la région de Bordeaux
Retrouvez le Château Pedesclaux sur Twitter

Le Château Pedesclaux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pauillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le célèbre Château Pedesclaux se trouve à Pauillac, dans le vignoble bordelais en France. Il s’est construit sa réputation au fil des années pour le prestige de ses classiques médocains. Les vins de Château Pedesclaux sont élaborés à partir de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot. La vigne du château s'étend sur 29 hectares, dont 24 hectares en vignes situées dans la commune de Pauillac. Le sol argilo-calcaire donne aux vins un caractère distinctif et subtil. Le cépage principal est le cabernet sauvignon, qui est accompagné de petit verdot et de merlot. La récolte des raisins se fait manuellement et elle est chaque année totalement effectuée pour assurer la qualité des vins produits. Les vins du Château Pedesclaux sont vieillis en barriques neuves pendant 12 à 15 mois et ils sont ensuite mis en bouteille à la propriété. Ils présentent des arômes élégants de fruits rouges et noirs et sont considérés comme des vins silencieux, équilibrés et dignes de collection. Le Château Pedesclaux a remporté de nombreux prix, notamment le "Grand Awards International Wine and Spirits" à quatre reprises et le prix "Grand Vin Classé" pendant cinq années consécutives. Les vins sont également reconnus par des experts en vin de France et d'ailleurs. Le Château Pedesclaux produit également un vin rouge et un blanc liquoreux qui sont réputés pour leur fruité intense et leurs notes aromatiques complexes. Château Pedesclaux est une entreprise familiale qui met un point d'honneur à préserver ses traditions et à respecter l'environnement. Non seulement ils produisent de superbes échantillons de vins rouges, mais ils travaillent également à la préservation de la biodiversité autour du vignoble. Le Château Pedesclaux est un domaine viticole dont la qualité et le prestige sont reconnus et remarqués partout.

Top des meilleurs vins du Château Pedesclaux

À la recherche des meilleurs vins du Château Pedesclaux à Pauillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Pedesclaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Pedesclaux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Pedesclaux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Pedesclaux

Les vins rouge du Château Pedesclaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), carré d'agneau aux herbes ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Pedesclaux

Au nez le vin rouge du Château Pedesclaux révèle souvent des types d'arômes de crème, confiture ou truffe et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, citron ou moka. En bouche le vin rouge du Château Pedesclaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Pedesclaux

  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Pedesclaux

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Pauillac

La région viticole du Pauillac se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Latour et le Château Lafite Rothschild y produisent principalement des vins rouge, rosé et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Pauillac sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pauillac révèle souvent des types d'arômes de fer, chocolat au lait ou abricot et parfois aussi des arômes de noix de coco, pain toasté ou tomate.

En bouche du Pauillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 137 domaines et châteaux dans la région du Pauillac, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pauillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Pedesclaux

Une route des vins de prévue dans la région de Pauillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Pedesclaux.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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