Le Château Colombier-Monpelou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pauillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Colombier-Monpelou à Pauillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Colombier-Monpelou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Colombier-Monpelou avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Colombier-Monpelou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, tajine d'agneau aux olives et miel ou paëlla valenciana mixte.
Au nez le vin rouge du Château Colombier-Monpelou révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou cuir. En bouche le vin rouge du Château Colombier-Monpelou est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Pauillac se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Latour et le Château Lafite Rothschild y produisent principalement des vins rouge, rosé et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Pauillac sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pauillac révèle souvent des types d'arômes de fer, chocolat au lait ou abricot et parfois aussi des arômes de noix de coco, pain toasté ou tomate.
En bouche du Pauillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 137 domaines et châteaux dans la région du Pauillac, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pauillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Pauillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Colombier-Monpelou.
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Alors que le vignoble français attend le lancement d’un plan d’arrachage définitif de 130 millions €, en Gironde un projet d’Établissement Public Foncier avance rapidement et pourrait doter une filière en crise d’un outil de gestion inédit des terres par le portage financier et la restructuration agricole. Le point avec son concepteur, Dominique Techer, porte-parole de la Confédération Paysanne de Gironde. V ous portez depuis des années l’idée d’un outil colle ...
DIMANCHE 07 DÉCEMBRE 2025 Francis Ingrand – Château Capion (Languedoc) Au cœur des Terrasses du Larzac, le Château Capion conjugue histoire, nature et passion du vin sur 49 ha de vignes certifiées biologiques. Sous la direction de Francis Ingrand et Sandrine Tannière, le domaine élabore des cuvées élégantes et expressives tout en offrant des visites et événements immersifs. Véronique Hombroekx – Baron Philippe de Rothschild Au cœur de Pauillac, Baron Philippe de Rothschild incarne l’ ...
Ses prédécesseurs sont illustres : Salvador Dali, César, Pablo Picasso, Soulages ou Jeff Koons. La Portugaise Joana Vasconcelos, 54 ans, rejoint le club des artistes qui, depuis 1945, ont dessiné l’étiquette d’un des millésimes du château Mouton Rothschild (82 ha de vigne), cru classé 1855 en AOC pauillac. C’était le peintre Gérard Garouste pour le millésime 2022. A lire sur SudOuest.fr ...
Voir bourboulenc.
