Le Domaine Clos des Mourres de Vaucluse de Méditerranée

Domaine Clos des Mourres
Le domaine propose 15 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 38 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Vaucluse dans la région de Méditerranée
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Le Domaine Clos des Mourres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos des Mourres

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos des Mourres à Vaucluse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos des Mourres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos des Mourres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Clos des Mourres

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos des Mourres

Les vins blanc du Domaine Clos des Mourres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, pan bagnat ou fusillis natalias.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos des Mourres

Au nez le vin blanc du Domaine Clos des Mourres révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos des Mourres

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos des Mourres

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Vaucluse

La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.

En bouche du Vaucluse est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 205 domaines et châteaux dans la région du Vaucluse, produisant 447 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vaucluse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Clos des Mourres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos des Mourres

Les vins rouge du Domaine Clos des Mourres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes au four, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos des Mourres

Au nez le vin rouge du Domaine Clos des Mourres révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, mûre ou réglisse et parfois aussi des arômes de cerise noire, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Clos des Mourres est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos des Mourres

  • 2010avec une note moyenne de 4.05/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos des Mourres

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Tempranillo
  • Counoise

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Clos des Mourres

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos des Mourres

Les vins rosé du Domaine Clos des Mourres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, bar au four ou moules au camembert.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Clos des Mourres

En bouche le vin rosé du Domaine Clos des Mourres est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos des Mourres

  • Cinsault
  • Grenache
  • Tempranillo
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)

Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos des Mourres

Une route des vins de prévue dans la région de Vaucluse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos des Mourres.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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