Le Château Saint Sauveur de Vaucluse de Méditerranée

Château Saint Sauveur
Le domaine propose 13 vins différents (dont 18 vins référencés sur ce site actuellement)
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 129 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Vaucluse dans la région de Méditerranée
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Le Château Saint Sauveur fait parti des domaines à suivre à Vaucluse. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint Sauveur

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint Sauveur à Vaucluse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint Sauveur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint Sauveur avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint Sauveur

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Sauveur

Les vins rouge du Château Saint Sauveur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, navarin d'agneau ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Sauveur

En bouche le vin rouge du Château Saint Sauveur est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint Sauveur

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint Sauveur

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Vaucluse

Vaste IGP méridionale entre Ventoux, Luberon et Rhône : Grenache, Syrah et Mourvèdre signatures en rouges fruités et solaires aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue (thym, romarin), épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples et finale gourmande. Cinsault et Carignan en complément. Rosés frais signatures (fraise, agrumes). Viognier, Grenache Blanc et Clairette en blancs.

IGP (2009), méditerranéen chaud, sols calcaires et sablo-graveleux du Comtat.

Les grands vins doux naturels du Château Saint Sauveur

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château Saint Sauveur

Les vins doux naturel du Château Saint Sauveur s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château Saint Sauveur

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Château Saint Sauveur

  • Muscatel

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Les grands vins blancs du Château Saint Sauveur

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint Sauveur

Les vins blanc du Château Saint Sauveur s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de croque madame, magret de canard au vinaigre balsamique ou saumon gravelax.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint Sauveur

En bouche le vin blanc du Château Saint Sauveur est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint Sauveur

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Saint Sauveur

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Muscat Blanc
  • Clairette

Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

Les grands vins rosés du Château Saint Sauveur

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint Sauveur

Les vins rosé du Château Saint Sauveur s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rougail saucisse, cake au thon de sophie ou langouste barbecue.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Saint Sauveur

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Muscatel

Blancs aromatiques intensément muscatés, à la robe pâle dorée, à la bouche parfumée, sur des arômes signatures puissants de muscat, rose, fleurs blanches, raisin frais et fruits exotiques. Apprécié pour les vins doux, les muscats fortifiés (Moscatel de Setúbal, Málaga) et les raisins de table aromatiques. Cultivé en Espagne (Málaga, Levant), au Portugal, en Italie et au Maghreb. Nom anglo-saxon et ibérique du muscat à petits grains, cépage aromatique historique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint Sauveur

Une route des vins de prévue dans la région de Vaucluse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint Sauveur.

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

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Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

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