Le Domaine de Fondrèche de Vaucluse de Méditerranée

Domaine de Fondrèche
Le domaine propose 18 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 7 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Vaucluse dans la région de Méditerranée
Retrouvez le Domaine de Fondrèche sur Facebook

Le Domaine de Fondrèche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Fondrèche est situé dans le Vaucluse, juste à l'ouest d'Avignon, en France. Le domaine s'étend sur plus de 30 hectares et est consacré à la production de vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Il est dirigé par le propriétaire Jean-Luc Fondrèche, qui s'est associé à son fils Nicolas en 2002. Le Domaine de Fondrèche se compose de deux caves, l'une située à Cairanne et l'autre à Mormoiron. Les sols sont composés de grosse galet, de gravelle et d’argile ferrugineuse. Les vignes sont plantées sur les coteaux, ce qui leur permet de bénéficier d’un ensoleillement maximal et d’une excellente expositions. Les vignes bénéficient en outre de la proximité de la chaîne de montagnes du Ventoux, qui offre un climat chaud et sec durant l'été. Les sols et le climat permettent la production de vins AOC qui sont riches en arôme et en saveur. Le Domaine de Fondrèche cultive principalement des variétés comme la Syrah, le Grenache Noir et le Cinsault, qui sont utilisées pour la fabrication de vins rouges raffinés. Le domaine offre également un assortiment de vins blancs riches et fruités, qui sont produits à partir de variétés sélectionnées, telles que le Grenache blanc, le Roussanne et le Viognier. Le Pinot Noir est également cultivé, offrant des vins rouges fruités et épicés. Le Domaine de Fondrèche est fier de créer des vins unique, frais et désaltérés qui sont équilibrés et reflétent le terroir exceptionnel des Côtes du Rhône. Le Domaine de Fondrèche produit des vins innovants, mais respecte toujours les méthodes de fabrication traditionnelles. La cave est équipée des dernières technologies, ce qui permet d'obtenir des vins de qualité. L'aide apportée par l'ensemble des membres de l'équipe permet aux vins Fondrèche d'être à la pointe de l'industrie viticole.

Top des meilleurs vins du Domaine de Fondrèche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Fondrèche à Vaucluse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Fondrèche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Fondrèche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Fondrèche

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Fondrèche

Les vins rosé du Domaine de Fondrèche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Fondrèche

Au nez le vin rosé du Domaine de Fondrèche révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou poivre. En bouche le vin rosé du Domaine de Fondrèche est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Fondrèche

  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Fondrèche

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsaut
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Vaucluse

La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.

En bouche du Vaucluse est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 205 domaines et châteaux dans la région du Vaucluse, produisant 447 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vaucluse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine de Fondrèche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Fondrèche

Les vins rouge du Domaine de Fondrèche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, tajine d'agneau aux figues ou lapin a la provencale (façon mario).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Fondrèche

Au nez le vin rouge du Domaine de Fondrèche révèle souvent des types d'arômes de mûre, cerise noire ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine de Fondrèche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Fondrèche

  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Fondrèche

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins blancs du Domaine de Fondrèche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Fondrèche

Les vins blanc du Domaine de Fondrèche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de fricadelles, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou galette des rois salée au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Fondrèche

Au nez le vin blanc du Domaine de Fondrèche révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou crème. En bouche le vin blanc du Domaine de Fondrèche est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Fondrèche

  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Fondrèche

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Grolleau

Le mot du vin: Égrappage

Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Fondrèche

Une route des vins de prévue dans la région de Vaucluse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Fondrèche.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .