Le Domaine Chêne Bleu de Vaucluse de Méditerranée

Domaine Chêne Bleu
Le domaine propose 8 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 1 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Vaucluse dans la région de Méditerranée
Retrouvez le Domaine Chêne Bleu sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Chêne Bleu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Chêne Bleu est situé dans le Vaucluse sous les Monts de Vaucluse, à la jonction des trois communes de St-Maurice, de Piolenc et de Carpentras. Surplombant le paysage viticole, ce domaine offre une vue à couper le souffle sur la Dentelles de Montmirail et les montagnes. Depuis sa création en 2006, le domaine est un symbole de la renaissance viticole au niveau régional et du Sud de la France, ainsi qu’une source d’inspiration pour ses instigateurs. Le Domaine Chêne Bleu a été fondé par une équipe d’experts passionnés de vin, à la tête duquel se trouve la propriétaire enregistrée, Anne Deschamps-Robelin. La mission du Domaine Chêne Bleu est de partager leur passion en produisant des vins de haute qualité, à l’image des autres vignerons dont ils s’inspirent. Anne et son équipe travaillent avec le plus grand respect pour la nature, en utilisant des méthodes responsables, tout en préservant l’authenticité des cépages et des terroirs. Domaine Chêne Bleu produit des vins rouges, blancs et rosés dans une variété de cépages, tels que le Grenache, la Viogner, le Syrah et le Roussanne. En plus de leurs vins, le domaine offre également une gamme de produits dérivés, tels que des vinaigres balsamiques et des jus de raisins. Les produits du Domaine Chêne Bleu sont distribués dans toute la France, mais aussi en Amérique du Nord, au Royaume Uni et en Australie. Le Domaine Chêne Bleu comprend un important réseau de partenaires, dont de nombreux restaurants et établissements de luxe, des associations de défense de l’environnement et des organismes de termes. Chaque année, des groupes privés et des visiteurs en groupe peuvent goûter les produits du Domaine Chêne Bleu, participer à des séminaires et à des ateliers, et visiter le domaine pour apprendre comment les vins sont produits. Le Domaine Chêne Bleu est un joyau de la Vaucluse et a le mérite inestimable d’avoir donné une nouvelle vie au paysage viticole de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Chêne Bleu

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chêne Bleu à Vaucluse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chêne Bleu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chêne Bleu avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Chêne Bleu

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chêne Bleu

Les vins rouge du Domaine Chêne Bleu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, couscous express à la cocotte-minute ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chêne Bleu

Au nez le vin rouge du Domaine Chêne Bleu révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Chêne Bleu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chêne Bleu

  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chêne Bleu

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Vaucluse

La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.

En bouche du Vaucluse est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 205 domaines et châteaux dans la région du Vaucluse, produisant 447 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vaucluse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Chêne Bleu

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chêne Bleu

Les vins blanc du Domaine Chêne Bleu s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), lasagnes aux deux saumons ou wrap minceur poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chêne Bleu

Au nez le vin blanc du Domaine Chêne Bleu révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Chêne Bleu est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chêne Bleu

  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chêne Bleu

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Viognier

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Chêne Bleu

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chêne Bleu

Les vins rosé du Domaine Chêne Bleu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), pâtes au thon et à la vache qui rit ou coquilles de poisson.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Chêne Bleu

Au nez le vin rosé du Domaine Chêne Bleu révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes. En bouche le vin rosé du Domaine Chêne Bleu est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chêne Bleu

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chêne Bleu

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chêne Bleu

Une route des vins de prévue dans la région de Vaucluse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chêne Bleu.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Actualités du Domaine Chêne Bleu et des vins de la région

The House of Suntory |Harmonie, ascension et whisky japonais

Faire le lien entre la nature et le savoir-faire japonais, là est toute la mission de The House of Suntory. Acteur majeur du whisky japonais depuis 1923, cette Maison s’est imposée mondialement pour la qualité de son produit d’exception et toute l’histoire qu’elle transmet à travers lui. D’autres spiritueux sont également produits, tels que le Gin Roku ou la Vodka Haku. Mais aujourd’hui, concentrons-nous sur les 3 branches phares du whisky : Yamazaki, Hakushu et Hibiki. L’histoire du groupe Sunt ...

Le Pineau : zoom sur le vin de liqueur de Charentes

Au pays du Cognac, le Pineau des Charentes fait figure de petit frère. Et pourtant, même si la zone de production est la même, ces deux alcools portent chacun fièrement leurs identités, leurs méthodes de production, leurs histoires et leurs modes de consommation. Ambassadeur discret du patrimoine charentais surtout en local, le Pineau des Charentes mérite qu’on lui redonne ses lettres de noblesse. Le Pineau des Charentes : une histoire ancienne, née d’un heureux hasard La légende veut que l ...

Le blues du « vin » bleu : « On n’est pas habitué à cette couleur. Mieux vaut le goûter à l’aveugle la première fois »

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).