Le Domaine Alain Ignace de Vaucluse en Vin de Pays

Domaine Alain Ignace - Binquillon Beaumes-de-Venise
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 13 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Vaucluse dans la région de Vin de Pays
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Le Domaine Alain Ignace fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alain Ignace

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alain Ignace à Vaucluse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alain Ignace. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alain Ignace avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alain Ignace

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alain Ignace

Les vins rouge du Domaine Alain Ignace s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, agneau mariné au vin blanc ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alain Ignace

Au nez le vin rouge du Domaine Alain Ignace révèle souvent des types d'arômes de tabac, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Alain Ignace est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alain Ignace

  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alain Ignace

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Muscat Noir

À la découverte de la région viticole de Vaucluse

La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.

En bouche du Vaucluse est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 205 domaines et châteaux dans la région du Vaucluse, produisant 447 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vaucluse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Alain Ignace

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alain Ignace

Les vins blanc du Domaine Alain Ignace s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou gratin de poisson sur lit de poireaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alain Ignace

Au nez le vin blanc du Domaine Alain Ignace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Alain Ignace est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alain Ignace

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alain Ignace

  • Muscat Blanc
  • Roussanne
  • Bourboulenc
  • Viognier
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins doux naturels du Domaine Alain Ignace

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Alain Ignace

Les vins doux naturel du Domaine Alain Ignace s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Alain Ignace

  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Alain Ignace

  • Muscat Noir

Le mot du vin: CM

Mention portée sur l'étiquette d'un champagne. Il s'agit d'une coopérative de manipulation élaborant dans ses locaux et commercialisant sous sa propre marque les vins provenant des raisins récoltés par ses adhérents.

Les grands vins rosés du Domaine Alain Ignace

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alain Ignace

Les vins rosé du Domaine Alain Ignace s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quenelles au four, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou rougaille tomates (madagascar).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Alain Ignace

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alain Ignace

Une route des vins de prévue dans la région de Vaucluse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alain Ignace.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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Le mot du vin: CM

Mention portée sur l'étiquette d'un champagne. Il s'agit d'une coopérative de manipulation élaborant dans ses locaux et commercialisant sous sa propre marque les vins provenant des raisins récoltés par ses adhérents.

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