Le Domaine Solence de Vaucluse de Méditerranée

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Solence

Les vins rouge du Domaine Solence s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou manchons de canards au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Solence

Au nez le vin rouge du Domaine Solence révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, fruit foncé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Solence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Solence

• 2012avec une note moyenne de 4.20/5
• 2009avec une note moyenne de 4.20/5
• 2015avec une note moyenne de 3.95/5
• 2011avec une note moyenne de 3.87/5
• 2020avec une note moyenne de 3.83/5
• 2021avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Solence

Les vins blanc du Domaine Solence s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère ou paella de marisco (paella de fruits de mer).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Solence

En bouche le vin blanc du Domaine Solence est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Solence

• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Solence

Les vins rosé du Domaine Solence s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, maquereaux au four ou véritable fondue suisse.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Solence

• 2018avec une note moyenne de 3.70/5