Le Domaine Colline del Sole en Campanie

Domaine Colline del Sole
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1077 des domaines de Campanie
Il se situe en Campanie

Le Domaine Colline del Sole fait parti des domaines à suivre à Campanie. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Colline del Sole est niché dans la somptueuse terre viticole de la Campanie en Italie, célèbre pour ses paysages vallonnés, ses vignobles verdoyants et son climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Véritable phare de la tradition viticole italienne, la région est dotée d'un sol fertile et d'un ensoleillement abondant lui permettant de produire des vins de qualité supérieure. Le Domaine Colline del Sole est un véritable trésor caché au cœur de ces collines. S'étendant sur plusieurs hectares, le domaine est un spectacle majestueux de vignobles interminables baignés de soleil. L'amour et le respect de la nature sont perceptibles dans chaque détail, de la viticulture durable pratiquée à la main au respect de la biodiversité environnante. Le domaine est célèbre pour son engagement en faveur des pratiques écologiques, s'assurant que chaque bouteille produite est le fruit d'un sol sain et d'une culture respectueuse. Le Domaine Colline del Sole se distingue non seulement par ses valeurs environnementales, mais également par la qualité exceptionnelle de ses vins. La gamme des vins comprend un éventail de rouges pleins de caractère, des blancs équilibrés et des rosés délicieux qui incarnent l'essence véritable de la Campanie. Les vignes du domaine sont principalement plantées de cépages locaux tels que l'Aglianico, le Greco et le Fiano, qui sont soigneusement cultivés pour produire des vins d'une complexité et d'une profondeur inégalées. À travers son travail, le Domaine Colline del Sole fait plus que produire d'exquis vins; il préserve l'héritage viti-vinicole de la région, tout en respectant les lois de la nature. Le domaine est un symbole d'authenticité et de passion pour la viticulture qui attire les amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Colline del Sole

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Colline del Sole à Campanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Colline del Sole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Colline del Sole avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Colline del Sole

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Colline del Sole

Les vins rouge du Domaine Colline del Sole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, lasagnes à la bolognaise express ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Colline del Sole

Au nez le vin rouge du Domaine Colline del Sole révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Colline del Sole est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Colline del Sole

  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Colline del Sole

  • Aglianico

À la découverte de la région viticole de Campanie

La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.

, et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie. L'influence considérable des anciens empires, notamment les Grecs, les Romains et les Byzantins, fait que certaines des variétés de cette région sont liées à des légendes historiques. La région est également célèbre pour la production du Falerno (Falernum), l'un des vins les plus anciens d'Italie. Bien qu'ils soient ancrés dans la tradition, les vins d'aujourd'hui peuvent être fruités, jeunes, robustes ou bien structurés.

Les blancs sont connus pour leur CaractèreAromatique, souvent empreint de la flore locale. Les rouges (principalement issus de l'Aglianico) ont une grande personnalité qui demande un peu de Vieillissement. Des méthodes dynamiques et innovantes ont permis d'améliorer la qualité des vins de Campanie, notamment par une meilleure gestion des vignobles, des méthodes de récolte et des techniques de Cave. Un nom particulièrement remarquable dans le monde du vin de Campanie est celui d'Antonio Mastroberardino.

Les grands vins blancs du Domaine Colline del Sole

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Colline del Sole

Les vins blanc du Domaine Colline del Sole s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, quiche aux épinards et au chèvre ou churros de pommes de terre au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Colline del Sole

Au nez le vin blanc du Domaine Colline del Sole révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Colline del Sole est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Colline del Sole

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Colline del Sole

  • Falanghina
  • Greco
  • Fiano

Découvrez le cépage: Greco

Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Colline del Sole

Une route des vins de prévue dans la région de Campanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Colline del Sole.

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Actualités du Domaine Colline del Sole et des vins de la région

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