Le Domaine Dampt Frères en Bourgogne

Domaine Dampt Frères
Le domaine propose 74 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 896 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Dampt Frères fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Dampt Frères est une exploitation familiale située dans le vignoble de Bourgogne. Le domaine est exploité par les frères Olivier et Philippe Dampt, qui sont à la tête de cette petite exploitation depuis plus de vingt ans. Le domaine produit des vins de qualité à partir des cépages traditionnels de la région (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Sauvignon Blanc et Aligoté). Les Dampt Frères ont acquis des terres à grands prix pour s’assurer de produire des vins exceptionnels. Les vignes bénéficient d’une exposition optimale ainsi que d’un sol riche et varié. Les frères s’attachent à gérer leurs vignobles de façon durable, avec le plus grand respect pour l’environnement. Le Domaine viticole Dampt Frères est connu pour sa gamme de vins de qualité suivant trois niveaux : les « vins classiques », vins élevés en cuve avec élevage modéré ; les vins « d’élevage » où chaque cuvée est vinifiée et élevée séparément en fonction de son terroir ; et enfin les grands crus, vinifiés et élevés avec le plus grand soin et le plus grand respect pour leur terroir. Tous les vins sont élaborés artisanalement avec l’aide d’une cave d’élevage moderne et équipée d’un laboratoire. Le Domaine viticole Dampt Frères est une passionnante aventure viticole. Les frères s’investissent et travaillent en étroite collaboration avec les vignerons locaux pour partager leurs connaissances et mettre sur le marché des vins de qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Dampt Frères

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dampt Frères à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dampt Frères. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dampt Frères avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dampt Frères

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dampt Frères

Les vins rouge du Domaine Dampt Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou la poule au riz de la mère michèle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dampt Frères

Au nez le vin rouge du Domaine Dampt Frères révèle souvent des types d'arômes de terre, champignon ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Dampt Frères est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dampt Frères

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dampt Frères

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Dampt Frères

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dampt Frères

Les vins blanc du Domaine Dampt Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, quiche à la crème et au thon ou paella pour les nuls (simple et délicieuse).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dampt Frères

Au nez le vin blanc du Domaine Dampt Frères révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Dampt Frères est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dampt Frères

  • 2023avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dampt Frères

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine Dampt Frères

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dampt Frères

Les vins rosé du Domaine Dampt Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard aux figues noires, omelette aux pommes de terre et lardons ou garbure landaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dampt Frères

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Aranéeux

Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.

Les grands vins effervescents du Domaine Dampt Frères

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Dampt Frères

Les vins effervescent du Domaine Dampt Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), filets de poulet à la moutarde et à la crème ou chips de banane.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Dampt Frères

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Dampt Frères

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dampt Frères

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dampt Frères.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Dampt Frères et des vins de la région

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Le mot du vin: Aranéeux

Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.