Le Domaine De Sanctis de Frascati au Latium

Domaine De Sanctis
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 130 des domaines du Latium
Il se situe en Frascati dans la région du Latium
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Le Domaine De Sanctis fait parti des domaines à suivre à Frascati. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine De Sanctis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine De Sanctis à Frascati parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine De Sanctis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine De Sanctis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine De Sanctis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine De Sanctis

Les vins blanc du Domaine De Sanctis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, quiche sans pâte brocolis et bleu ou taralli (biscuits salés italiens).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine De Sanctis

Au nez le vin blanc du Domaine De Sanctis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine De Sanctis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine De Sanctis

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 0avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine De Sanctis

  • Malvasia
  • Bombino Bianco
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Frascati

La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.

En bouche du Frascati est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Frascati, produisant 198 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Frascati s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins doux du Domaine De Sanctis

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine De Sanctis

Les vins doux du Domaine De Sanctis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine De Sanctis

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins rouges du Domaine De Sanctis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine De Sanctis

Les vins rouge du Domaine De Sanctis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, spaghettis aux palourdes ou filet mignon de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine De Sanctis

En bouche le vin rouge du Domaine De Sanctis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine De Sanctis

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine De Sanctis

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Primeur

Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine De Sanctis

Une route des vins de prévue dans la région de Frascati ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine De Sanctis.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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